How To Make Apfelsekt mit …

How To Make Apfelsekt mit …

How To Make Apfelsekt mit ...

Wie man Apfelsekt mit nur 2 Zutaten

Was du brauchst

Zutaten
1 Gallone Apfel oder Apfelsaft
1/4 Teelöffel Trockenen Champagner Hefe oder Bäckerhefe (siehe Hinweis)

Ausrüstung
Messbecher
Gabel oder Schneebesen
Kleine Trichter
2 Zwei-Liter-PET-Flaschen, 4 Ein-Liter-PET-Flaschen, oder 7 sechzehn Unzen Swing Top-Flaschen mit 1 sechzehn Unzen Limo-Flasche (siehe Hinweis)

Sicherheit Zuerst!

Reinigen Sie Ihre Flaschen und Ausrüstung: Waschen Sie alle Ihre Geräte und Flaschen Mit Wasser und Seife und Gründlich ausspülen. Es ist nicht Notwendig, Ausrüstung für this Mini-Brau Projekt zu sanieren, Aber Sauberkeit ist immer noch wichtig sterben.

Verwenden Sie Flaschen Gedacht für Karbonisierung: machen nur Apfelsekt in Flaschen für Carbonisierung Vorgesehen. Soda-Flaschen und Glas Swing Top-Flaschen Sind speziell® den Druck der Kohlensäure Standhalten. Andere Flaschen, Auch sterben Originalverpackung auf, um sterben Apfelwein in Kanns Unter dem Druck brechen oder splittern.

Gekühlt If Kohlensäurehaltige: Kühlen Sie sterben Apfelsekt, sobald Plastikflaschen Auf dem Touch rock-solid Fühlen sterben. Refrigeration setzt sterben Hefe in der Warteschleife und verhindert, Dass der Apfelwein aus Over-Karbonisierung. There is einige Spielraum für Fehler hier, Aber verbindet un-Kühl, Wird der Druck weiter zu bauen und sterben Flaschen schließlich brechen.

Anleitung

1. Die Hefe: Gießen Sie Eine halbe Tasse oder so von der Cidre in Einem kleinen Messbecher. Wenn Der Apfelwein kalt, warm es in der Mikrowelle in 5-Sekunden-Bursts, bis es zur Berührung lauwarm anfühlt. Fügen Sie sterben Hefe und rühren Vollständig aufzulösen. (If you nicht sicher Sind, Ihre Hefe noch aktiv ist, lassen Sie this Lösung Stehen, bis Sie kleine Blasen zu Sehen auf der Öberfläche des Cidre zu sammeln.)

2. Gießen Sie Hefe wieder in den Cider sterben: Gießen Sie aufgelöste Hefe zurück in den Behälter Cidre sterben. Siegel und schütteln, um Gründlich Hefe zu verteilen sterben.

3. Teilen Sie sterben Cider between Flaschen: Setzen Sie den Trichter in den Mund Eines Ihrer Flaschen. Fullen Sie mit Cidre, Mütze und Etikett MIT-DM Datum. Wiederholen Sie MIT anzeigen Ihren restlichen Flaschen.

HINWEIS: If you in Swing-Top-Flaschen Abfüllung, Fullen Auch ein Kunststoff-16-Unzen (oder kleiner) Limo-Flasche. Da es Schwierig ist, Sind zu sagen,, ideal für Cidre in Glasflaschen voll mit Kohlensäure, Wird this Limo-Flasche als Indikator Dienen.

4. Cider Carbonate Lassen: Lagern Sie sterben Flaschen Cidre irgendwo dunkel und bei Raumtemperatur zu Carbonat. Der Apfelwein Wird mit Kohlensäure, sterben, ideal für Plastikflaschen Fühlen rock-solid im Griff. Dies Wird ETWA 24 Stunden bei Einer Raumtemperatur von 70 ° C-75 ° F nehmen; der Apfelwein Wird Carbonat schneller bei wärmeren temperaturen und Langsamer bei kühleren temperaturen.

5. Kühlen der Cider: Kühlen Sie sterben Cidre, sobald er voll ist mit Kohlensäure. Kühlschrank für mindestens 6 Stunden Vor dem Servieren oder für bis zu zwei Wochen. Offene Flaschen sehr langsam über ein Waschbecken im Fall der Apfelwein sprudelt. Gekühlt JEDE Cidre, sterben nicht nach DEM öffnen verbraucht Wird.

Zusätzliche Bemerkungen:

Champagne Hefe gegen Bäckerhefe: Ich empfehle der Suche nach Champagner Hefe bei IHREM örtlichen Brau Supply Store oder online (in Einems Geschäft Wie Northern Brewer). This Hefe macht Apfelsekt mit Einems sauberen, hellen Geschmack und kleine Brause Blasen. Bäckerhefe Kann used Werden,, ideal für Cidre verzweifelt Sind, Aber ich denke, es neigt dazu, den Apfelwein Geschmack hefig zu machen. (Shop JEDE ungenutzten Hefe in Einems verschlossenen Behälter in den Gefrierschrank.)

Alkohol in Schaum: Etwas Alkohol Wird immer, WENN Hefe used Wird, um ein Getränk zu gären. Jedoch verhindert kurze Gärzeit für Apfelsekt aus immer sehr Alkoholiker sterben. Apfelsekt ist in der Regel Weniger als 1% Alkohol bei bestimmungsgemäßem gebraut.

Herstellung Apfelwein: Ja, Infos finden Sie unter Apfelwein machen nur, INDEM Mann sterben Cidre zu gären weiter! Statt es sofort Abfüllung, sollten Sie sterben Flasche mit Einems Gärspund abzudichten Kohlendioxid entweichen zu lassen. Außerdem Verwenden Sie Zwei Teelöffel Hefe WIRKLICH zu bekommen Gärung gehen. Nach der Gärung abgeschlossen ist, Infos finden Sie unter Dann auf harte Ziderflasche sterben. Eine Gärspund und andere Ausrüstung für Apfelwein brauen can oder Online bei IHREM örtlichen Brau Supply Store erworben Werden (in Einems Geschäft Wie Northern Brewer).

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