Makrele Patties, Konserven Makrele Pastetchen.

Makrele Patties, Konserven Makrele Pastetchen.

Makrele Patties, Konserven Makrele Pastetchen.

Ähnlich wie bei einem vorherigen Rezept, das ich auf Krabbenkuchen geschrieben hatte. Dieses Rezept beinhaltet Meeresfrüchte mit Pastetchen zu machen. So wie Sie alle frisch oder aus der Dose Fisch verwenden können, um die Pastetchen zu machen, können Sie in Dosen Makrele verwenden. Makrele ist reich an Eiweiß sowie Vitamin A, B und C. Makrele, unter anderen Arten von fettem Fisch, gilt als Nutzen für die Gesundheit aufgrund seiner Omega-3-Fettsäuren-Gehalt haben. Diese Vorteile reichen vom Schutz gegen Krebs zur Stärkung der Immun, Herz-Kreislauf- und Nervensystem. Doch ähnlich wie Thunfisch, Makrele wurde berichtet, ein hohes Maß an Methylquecksilber enthalten aufgrund der industriellen Verschmutzung seinen Lebensraum zu beeinflussen. Aus diesem Grund sind schwangere und stillende Frauen empfohlen, ihre Makrelen Verbrauch und variieren ihre Fische Aufnahme auf verschiedene Arten zu begrenzen.

Die Makrele gibt den Pastetchen ein stärkeres Aroma als Fischfilet oder weißer Fisch würde. Für einen leichteren Geschmack, fühlen Sie sich frei in Dosen Weißer Thunfisch oder Lachs zu verwenden. Auf die gleiche Weise können Sie die Art der Fische, variieren können, können Sie auch verschiedene Gemüse, Kräuter, Gewürze und Kräuter verwenden, um die Pastetchen geschmacklich zu machen. Für einen traditionellen amerikanischen Geschmack, ist Old Bay Würze empfohlen. Wenn Sie jedoch re in der Stimmung für etwas exotischere oder orientalisch, versuchen Sie Ihr Fischpastetchen mit etwas Currypulver oder Kümmel würzen. Gelbe Currypulver, die zu hell und nicht scharf ist, ist meine persönliche Präferenz. Wenn Kinder oder ältere Menschen Teil Ihrer Esstisch sind, machen die erste Partie keine starke Gewürze Weglassen und sie zur Hälfte auf den Teig hinzufügen.

  • 3 Dosen Makrele
  • 2 kleine grüne Paprika
  • 2 kleine rote Zwiebeln
  • 3 kleine Kartoffeln
  • 2 große Eier
  • 2 EL Old Bay Würze
  • 1 Tasse Mehl (für die Beschichtung)
  • Ketchup, Mayo oder Meeresfrüchte-Sauce (optional)

Um Ihre eigene Old Bay Würze, kombinieren und mischen Sie gut die folgenden Zutaten:

  • 1 EL Paprika
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1/2 TL schwarzer Pfeffer
  • 1/2 TL Zwiebel Flocken
  • 1/2 TL Cayennepfeffer
  • 1/2 TL Oregano
  • 1/2 TL Thymian

Schneiden Sie Paprika, Zwiebeln und Kartoffeln in Stücke und in einer Küchenmaschine oder Mixer platzieren. Fein hacken und Transfer in eine Rührschüssel geben. Ablassen Makrele Dosen (oder andere Fisch) einer Flüssigkeit oder Öl und im Mixer. Fügen Sie Eier und Gewürze zu. Hacken, bis die Mischung homogen und nahezu pürierte erscheint. Transfer zum Schüssel mit gehacktem Gemüse und mischen, bis Zutaten gut eingearbeitet erscheinen. Mit den Händen oder Handschuhen, machen mittelgroßen Fladen und Mantel auf jeder Seite von Pasteten in Mehl. In heißem Öl braten, bis es braun und knusprig, ca. 3 Minuten auf jeder Seite. Servieren mit Ketchup, Mayonnaise oder einer anderen Soße oder Gewürz Ihrer Wahl.

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