Milch Kefirkörner Fehlerbehebung FAQ, Kefir Hefe.

Milch Kefirkörner Fehlerbehebung FAQ, Kefir Hefe.

Milch Kefirkörner Fehlerbehebung FAQ, Kefir Hefe.

Milch Kefirkörner Fehlerbehebung FAQ

Sie haben Sie endlich bekommen sterben Hände auf etwas Milch Kefir Körner und Sie sind bereit zu machen, Selbst gemachte Milch Kefir EINEN Riss zu nehmen.

Sie folgen den beiliegenden Anweisungen ein ein "T" und doch kann man nicht helfen, Aber frage mich, ob etwas nicht ganz richtig mit Körnern.

Atmen Sie tief ein, es passiert! There is keine notwendigkeit, alarmiert zu Werden, Wenn Es ist ein bisschen Kurve des Lernens,, ideal mit Kefirkörner Arb BESONDERS Wenn Es Ihr Mal ist zu Hause kultiviert Werden erstes.

Mit Unserer umfassenden Liste von Fragen und Antworten über Kefirkörner, wir sind hier um zu helfen them mit allen Diagnostizieren-requirements. If you immer noch keine Antwort gefunden HABEN, sterben Sie suchen, Unsere Sammlung Ratschläge von Experten zu Bern, um weitere Tipps, Wie Milch Kefir Kefir zu Hause zu machen.

Zu Einem Abschnitt springen:

Die Steuerung des Kultivierungsprozesses

Frage: Ich habe gerade meine Milch Kefir Körner und sie Scheinen nicht zu funktionieren.

EIN. Milch Kefir Körner im Allgemeinen nehmen 3-7 Tage zu aktivieren und richtig Kultur Milch Kefir. Kultur Gemäß den Anweisungen. If Sie Fragen oder Bedenken HABEN, sollten Sie den Kundendienst zu contact.

F. Meine Milch Kefir Bildet sehr schnell. Wie kann ich es langsamer?

EIN. There is two factors, sterben, Wie schnell Kefir Forme bestimmen: Zimmertemperatur und das Verhaltnis von Kefirkörner zu melken.

Um verlangsamen Kefir Produktion, Entweder senken sterben Temperatur, bei der Kefir Kultivierung ist, Verwenden Sie Eine kleinere Menge ein Kefirkörner, oder sterben Menge eine Milch zu erhöhen, bis zu 4 Tassen Milch.

Keep in Mind. Es ist wichtig für Gesundheit der Kefirkörner für sterben Kefir Innerhalb von 48 Stunden zu Bilden der Kultivierung. If you sicher brauchen, um den Prozess verlangsamen oder less Kefir machen, folgen Sie Bitte der Anleitung unten und vermeiden versuchen, den Prozess nach DM 48-Stunden-Punkt zu verlangsamen.

F. Meine Milch Kefir Bildet sehr langsam. Wie kann ich es beschleunigen?

EIN. There is two factors, sterben, Wie schnell Kefir Forme bestimmen: Zimmertemperatur und das Verhaltnis von Kefirkörner zu melken.

Zur beschleunigung der Kefir Produktion, Entweder erhöhen sterben Temperatur, bei der Kefir ist das Züchten oder Eine kleinere Menge ein Milch Verwenden für den Teil der Kefirkörner Sie Verwenden.

Keep in Mind: Es ist wichtig für Gesundheit der Kefirkörner Kefir sterben sterben Bildet nicht in Weniger als 12 Stunden (Die bevorzugte Kultivierungszeitrahmen beträgt 14 bis 16 Stunden). Während Eine Fülle ein Frischen Kefir sicherlich verlockend ist, vermeiden Sie Bitte das Kultivierungsverfahren in diesem Ausmaß zu beschleunigen Versucht.

Veränderungen im Geruch, Geschmack und Textur

F. Meine Milch Kefir Scheint in Quark und Molke Getrennt Zu haben. Warum ist das passiert?

EIN. Kefir Wird, Wenn Es über Kulturen trennen. Dies Tritt normalerweise auf, WENN das Verhaltnis von Milch zu Körnern nicht im Gleichgewicht ist. Um zu verhindern, that stirbt Geschieht, Infos finden Sie unter:

  • Erhöhen Sie sterben Menge der Milch
  • Reduzieren Sie sterben Anzahl der Körner
  • Reduzieren Sie sterben Menge eine Zeit, sterben Sie Kultur der Milch Kefir
  • Reduzieren Sie sterben Temperatur, bei der es Sich kultiviert Werden. Siehe unsere speziellen Artikel, warmes Wetter Pflege für Starterkulturen für Ideen.

F: Ich habe machen Milch Kefir für Eine Weile, Aber der Geschmack meiner Kefir Scheint Sich Geändert Zu haben. Warum?

EIN. Der Geschmack und sterben Textur von Kefir, hangt von mehreren factors ab. Die Kulturzeit sterben Temperatur Ihres Hauses, und das Verhaltnis von Kefirkörner zu melken.

If Temperatur Ihres Hauses Geändert Hut sterben, Müssen Sie möglicherweise Kultivierungszeit einzustellen sterben. If Haben Sie Ihre Kefirkörner multipliziert. You can wählen, um Entweder EINEN Teil der Kefirkörner entfernen oder sterben Menge der Milch erhöhen. Extra Körner can Eine Zweite Gebühr von Kefir, gegeben ein EINEN Freund, oder getrocknet und gelagert als Backup-zu starten used Werden.

F. Meine Milch Kefirkörner gearbeitet HABEN, Aber Die letzte Ladung nicht gar zu verdicken. War schief gelaufen ist?

EIN. Veränderungen der Kulturbedingungen (Unterschiedliche Milch, neue Stelle für sterben Kultur, Jahreszeit, Temperatur usw.) Kann das Plan Ergebnis Ihrer Kefir ÄNDERN. Die Realität ist, Dass es Schwierig sein Kann, den genauen Grund für sterben Änderung zu bestimmen.

If das Problem weiterhin Besteht, reduzieren sterben Menge ein Frischmilch um ETWA 1/8, Diesen Betrag mit Fertigmilch Kefir aus dem vorherigen Ansatz zu ersetzen. Wiederholen Sie 1-3 mal, oder bis Milch Kefir Beginnt zu verdicken.

Beispielsweise. If Kultivierung 2 Tassen Milch, in IHREM Nächsten Batch-Einsatz nur 1 3/4 Tassen frische Milch (Verringerung von 1/8), und ersetzen Sie sterben 1/4 Tasse Sie REDUZIERT um 1/4 Tasse Kefir aus der vorherigen Partie beendet sterben .

F. Meine Milch Kefir riecht nach Hefe. Ist das normal?

EIN. Kefir riecht oft Wie frische Hefe. If Ihr Kefir Wie verwöhnte Hefe (faulen) riecht, Kann das ein Zeichen für sein Entweder Kontamination oder that sterben Hefe und Bakterien, sterben umfassen sterben Kefirkörner aus dem Gleichgewicht geraten Sind. Bitte Kontaktieren Sie den Kundendienst für Hilfe,, ideal für Bedenken HABEN.

Q. vergaß ich meine Kefir Kultivierung Auf dem Zähler für Mehrere Tage. Die Milch Wurde abgetrennt und riecht komisch. Sind sterben Kefirkörner okay?

EIN. Die Körner Sind am ehesten in Ordnung, WENN of this Eine Mal passiert ist. Die grösste Gefahr bei der Kefirkörner in der same Milch für mehr als Verlassen 48 Stunden ist, Dass sie verhungern Kann Beginnen sterben Kefirkörner beschädigen can sterben. Trennen Sie sterben Körner und in frische Milch setzen sofort. Solange das fertige, Getrennt, Kefir und riecht schmeckt gut, Kann sie verzehrt Werden.

Hilfe! Ich glaube, meine Milch Kefir Molded

F: Ich glaube, ich habe Schimmel auf meine Milch Kefir. War mache ich?

EIN. Während es ungewöhnlich ist Schimmel an Einer Ladung von Kefir Entwicklung zu Bern, Kann es gelegentlich passieren. Formular Kann Erscheinen als weiß, grün, orange, rot oder schwarze Flecken auf der oberfläche des Kefir oder Eine rosa Verfärbung der Milch. Kefir Körner, Würfel rosa drehen, orange, rot, grün oder schwarz Kann verunreinigt sein.

Gelb oder gelblich-weiß Kefirkörner Sind kein schlechtes Zeichen, Sondern Eine normale Variation. Weiße Formationen auf der Öberfläche der Kefir Formular sein Kann oder Hefe sein. Bitte Kontaktieren Sie den Kundendienst, Bevor Irgendetwas zu verwerfen.

If Schimmel Entwickelt Sich, werfen sofort sterben Gesamte Gebühr, einschließlich der Kefirkörner. Versuchen Sie nicht, Eine verschimmelte Ladung zu retten, Auch WENN sie sehen, Schimmel an den Kefirkörner Selbst nicht. Andernfalls Kann es gefährlich sein, um Ihre Gesundheit. Erhalten Sie EINEN Neuen Satz von Kefirkörner, reinigen Sie das Glas Gründlich, und versuchen Sie es Erneut An einem Tag other.

Frage: Gibt es etwas, das ich tun Kann, Schimmel zu verhindern, wenn ich es vorher gehabt HABEN?

EIN. If Schimmel ein Problem in der Vergangenheit gewesen ist, oder, ideal wissen, Dass es Schimmel in Ihrer Umgebung, dip, Sprühregen oder sprühen Sie das Glas Abdeckung (Kaffeefilter, Stoffserviette, etc.) mit destilliertem weißen Essig. Follow-up Durch Die Abdeckung jeden Tag second Spritzen Schimmelbildung zu verhindern.

Mehr Kefirkornes Pflege

Q. Einige der Milch Kefir klebt ein meinem Kefirkörner. Ist das in Ordnung?

EIN. Es ist normal, Kefir zu den Körnern zu klammern, und es kein Problem Stellt. Der Stamm der Körner, gut so wie möglich mind und nicht über kleinere SCHICHTEN Sorgen, sterben auf den Kefirkörner bleiben.

F. Meine Milch Kefir ist dick und koaguliert. Wie kann ich meine Kefirkörner FINDEN?

EIN. Es Kann Eine Herausforderung sein, sterben zu trennen Körner von sehr dicken Milch Kefir. Unser Artikel, wie Over-verdickte Milch Kefir zu belasten. bietet Hilfreiche Tipps.

F: Ich bin Kultivierung Milch Kefir mit Rohen oder nicht homogonized Milch sterben. Meine Körner erhalten in der Creme eingelegt, Wie es ein Gesenk Spitze trennt, und es IST BESONDERS Schwierig, sie heraus zu fischen. War kann ich tun?

EIN. Ruhren, Wirbel, oder schütteln Regelmässig sterben Kefir, 3-4 mal in Einer 24-Stunden Kultivierungsdauer das Ausmaß der Creme Trennung zu verringern und verhindern, that sterben Körner von ganz oben in der dicken Creme eingelegt zu Werden. Sobald Kultivierungsdauer sterben abgelaufen ist, rühren oder schütteln abgetrennte Sahne zu übernehmen, Dann Körner Wie üblich Stamm aus sterben.

F. Meine Milch Kefir Körner Angebote sind nicht wächst. War kann ich tun?

EIN. Milch Kefirkörner Bekannt Sind Sich zu vermehren, Aber manchmal Sind sie nur ungern so zu tun. Selbst, ideal Mit der richtigen Pflege, Kefir Körner nicht vermehren, Kann unbegrenzt used Werden Milch Kefir zu brauen. Im Allgemeinen Kefirkörner nehmen 6 bis 8 Wochen nach der Rehydrierung Multiplikation zu Beginnen. Erfahren Sie mehr über Förderung der Milch Kefirkörner zu multiplizieren.

Q. verliess ich meine Kefirkörner Kultivierung auf meinem Ofen und der Ofen eingeschaltet Wurde versehentlich auf, so that sterben Kefirkörner Würde sehr heiß. Sind sie tot?

EIN: Während Kefirkörner sehr robust, extrem Hohen temperaturen is a Sache, sterben sie töten Kann. Die Exposition Gegenüber Ofentemperaturen ist zu warm. Die Milch Kefirkörner wird nicht mehr Kultur und Müssen Ersetzt Werden.

F. Meine Kefirkörner Haben Sich vervielfacht, und ich Möchte einige als Backup-zu speichern. Wie mache ich das?

EIN. Kefir Körner Können Durch Trocknen sie kurzzeitig in den Kühlschrank oder Langzeit Gespeichert Werden. Folgen Sie DM same Elle Verfahren für Eine Pause von der herstellung Milch Kefir

F. Meine Kefirkörner Vermehren. Was kann ich mit den Extras zu tun?

EIN. Kefir Körner ein wunderbares Geschenk ein Freunde. Alternativ Infos finden Sie mit Hühnern oder Tiere gegessen, gemischt in Smoothies, oder gemeinsam genutzt Werden.

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