Wie sterben Milch Kefir, Milch kefir._1 machen

Wie sterben Milch Kefir, Milch kefir._1 machen

Wie sterben Milch Kefir, Milch kefir._1 machen

Wie Milch Kefir machen sterben

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Kefir (sprich: Kuh-feer obwohl viele in den USA sagen Schlüssel-Fell) ist ein fermentiertes Milchprodukt, das s eigentlich sehr einfach zu Hause zu machen.

Es schmeckt viel Wie Naturjoghurt und sterben Konsistenz ETWA halb so dick ist, so that es s ein bisschen flüssig. es s, INDEM Kefir gemacht Körner in ein Glas Milch zu gären und Kultur. Nun, this aren t wahr Körner Wie sie d with the Namen denken. Kefir Körner Sind eigentlich Eine Kombination aus Hefen und Bakterien Natürliche und sie sehen aus Wie kleine Köpfe Blumenkohl.

Wie man Dairy Kefir machen

1. haben keinen Einfluss auf Müssen Sie jemanden Bern, der additional Kefirkörner Hut, sie wieder loszuwerden. (You can möglicherweise bei IHREM örtlichen Bioladen zu opinions, da jemand wissen, Wie man EINEN halten einige bekommen Kann), Infos finden Sie sie auch von Online-Handlern Wie Kulturen für Gesundheit kaufen.

2. Bei kühlerem Wetter finde ich Milchkulturen besser, wenn ich vor der ZUGABE der Körner Milch sterben sterben bis auf Raumtemperatur erwärmen. Bei warmem Wetter stelle ich nur Körner in sterben Milch sterben, während es s immer noch kalt.

3. Legen Sie 1 EL Kefir Körner in Glas und rühren um.

5. Lassen Sie sitzen, sterben rühren oder Körner um rauschen, bis etwas verdickt, Wie laufende Joghurt. Ablassen Kefirkörner aus der Milch und setzen neu gemacht Kefir in den Kühlschrank

6. starten Sie wieder mit frischer Milch und den same Kefirkörner.

Die Körner Beginnt zu expandieren und zu wachsen, so Infos finden Sie Entweder mehr Kefir jedes Mal (1 Essl zu je 1 Tasse Milch) zu machen, oder sie sonst zusammen mit jemandem passieren. ich ve Auch ein paar Esslöffel der Körner in ein wenig Milch gefroren, zur Hand Haben sollte, alles zu Denen, passieren ich m mit aktiv. If you Eine Pause machen wollen von IHM für Eine Weile machen, in ein Glas Milch und im Kühlschrank lagern für bis zu ein paar Wochen.

Used Amt für Kefir:

  • Einige Leute Mögen es schlicht zu trinken. Ich weiß nicht, Wie es s viel zu sauer für mich
  • als saures Medium used Körner zum Einweichen
  • in Smoothies. Mein Favorit ist 1/2 Tasse Kefir, 1/2 Tasse Milch, Eine halbe Banane, und Zwei Hände voll von Gefrorenen Heidelbeeren. Macht ETWA 16 Unzen.

Gesundheitliche Vorteile von Kefir:

  • Leichter zu verdauen als Milch, Wie Bakterien auf der Laktose in der Milch füttern sterben
  • Eine gute Quelle Amt für Vitamin B-12, Thiamin (B-1), Folsäure, Vitamin K und Kalzium.
  • Fördert ein gesundes Immunsystem
  • Auch REICH ein Tryptophan (Wie Türkei sterben!) Das ist eine Aminosäure, für seine Entspann WIRKUNG Bekannt
  • Hilft zum Ausgleich die Guten Bakterien in IHREM Verdauungssystem

Rezept-Typ: fermentierte, Cultured und lebende Nahrungsmittel

  1. Haben keinen Einfluss auf Müssen Sie jemanden Bern, der additional Kefirkörner Hut, sie wieder loszuwerden. (You can möglicherweise bei IHREM örtlichen Bioladen zu opinions, da jemand wissen, Wie man EINEN halten einige bekommen Kann), Infos finden Sie sie auch von Online-Handlern Wie Kulturen für Gesundheit kaufen.
  2. Bei kühlerem Wetter finde ich Milchkulturen besser, wenn ich vor der ZUGABE der Körner sterben Milch bis auf Raumtemperatur erwärmen sterben. Bei warmem Wetter stelle ich nur sterben Körner in sterben Milch, während es noch kalt ist.
  3. Legen Sie 1 EL Kefir Körner in Glas und rühren um.
  4. Decken Sie leicht mit Einems Deckel und in Einems Schrank über Nacht. (ETWA 24 Stunden)
  5. Lassen Sie sitzen, rühren oder sterben Körner um rauschen, bis etwas verdickt, Wie laufende Joghurt. Ablassen Kefirkörner aus der Milch und setzen neu gemacht Kefir in den Kühlschrank
  6. Beginnen Sie wieder mit frischer Milch und den same Kefirkörner.
  7. Die Körner Beginnt zu expandieren und zu wachsen, so Infos finden Sie Entweder mehr Kefir jedes Mal (1 Essl zu je 1 Tasse Milch) zu machen, oder sie sonst zusammen mit jemandem passieren. Ich habe auch ein paar Esslöffel der Körner in ein wenig Milch Zu haben, Hand sollte etwas passieren auf der, ich bin aktiv auf sterben, sterben eingefroren Werden. If you es von machen Sie Eine Pause machen wollen für Eine Weile, in ein Glas Milch und im Kühlschrank lagern für bis zu ein paar Wochen.

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Bemerkungen

ich ve gesehen Kefir in Unserem herein natürlichen Lebensmitteln Markt und immer gefragt, wie es war und Wie es schmeckt. Meine Kinder Haben mehrmals gefragt, ob sie es versuchen Könnte, Krieg immer nervös und ich. Ich denke, ich ll einige heute kaufen und wir ll versuchen Sie es!

Alison @ gesunde Güte sagt

Ein Weiterer guter Ort Kefirkörner zu Bern, ist Durch EINEN Rohen Milchbauer. Ich habe mir durch meine Ziegen Milch-Anbieter. Leider habe ich ve sie für ein paar Wochen vernachlässigt, so that ich ll wahrscheinlich Haben neue zu bekommen.

By the way, wurde Milch tut Aufwärmen sterben? ich ve nie zu tun that vor zu lesen. Früher habe ich nur kalte Milch und knallte das Glas in meinem Schrank für 24 bis 48 Stunden, und Dann abgelassen Wiederholt. Hat Erwärmung der Milch der Kefir dicker zu machen?

If you Kefir Wärme Werden Sie sterben alle guten Bakterien töten .. Es immer kalt trinken oder bei Raum temperture

es s ein wunderbares Essen ..

Alison, ich habe auch uns Aus unserer Rohmilch Bauer! Wir trinken Ziegenmilch, Aber sie had this in Kuhmilch, so that ich ve Gehalten nur Kuhmilch es used, um nicht ein paar Chargen Zu haben, sterben blah geschmeckt Art von.

Mit der Kuh Milch I habe es sofort anstelle von Kefir drehen zu Käse had so that ich jetzt wärmen es nur auf Raumtemperatur haben keinen Einfluss auf (ca. 65-75 Grad) und es zu funktionieren Scheint besser. Und Warmt es nur Raumtemperatur in Eine Schüssel mit heissem Wasser shouldn t Eine der Vorteile der Rohmilch Gesunden so I don schädlich sein t Sorge daruber. I don t wissen, ob es s sterben tatsache that es s nicht natürlich homogenisiert, Wie Die Ziegenmilch ist, oder wenn ich nur ein paar seltsame Chargen had und es falsch zu machen, Aber ich haven t had keine Probleme, sterben seit.

Alison @ gesunde Güte sagt

Oh, guter Punkt, um sterben Homogenisierung. ich ve nur gebrauchte Ziegen Milch so weit. Das wird Sich kahl ÄNDERN, da ich nicht mehr sterben 15 $ / Gallone Preisschild für Ziegen leisten can Milch mit all meinen other Ausgaben für Lebensmittel steigen. Wenn Wir Kinder HABEN, ich ll Weil sterben Ziegen überdenken Milch ist so viel Einfacher für sie zu verdauen, Aber für jetzt, ich werde nur Rohes Kühe Beginnen Kauf Milch. ich m neugierig jetzt zu Sehen, sterben Wie Kefir-herstellung mit IHM geht.

Alison Huch! 15,00 $ pro Gallone! Definite autsch. Als ich musste pasteurisierter Ziegenmilch im Laden kaufen, Bevor ich es in Einem örtlichen Bauernhof FINDEN konnten, mussten wir 16.00 pro Gallone zu zahlen. Jetzt nur bezahle ich $ 7,00. Rohe Kuhmilch IST $ 5,00 pro Gallone für mich so verwende ich es Kefir and a solche Sache zu machen, s billiger, Aber nicht für mein Kindchen zu trinken, Wie er Kanns t tolerieren sterben Proteine ​​Darin zu verdauen. Ich Lassen Sie mich wissen, sterben Wie Kefir geht, Vielleicht m, ganz etwas falsch zu machen!

Candace @ A Garden of Blessings sagt

Hallo Donielle,
Hier über Frugal Granola.
Ich habe jetzt seit ungefähr 2 JAHREN machen Kefir.
Ich habe nie meine Milch erhitzt auf, in der Tat, Kefir Wärme nicht Mögen.
Theke für einen Tag und in den Dann Kühlschrank für einen Tag und es ist schön und cremig Ich halte IHN auf sterben.
Ich habe meine Körner nie gespült (oder sie in Wasser einsetzen), Würde mir gesagt, nicht von der Dame, sterben SIE mir Hut gegeben.
Ich habe zu Einer Zeit, für einige Wochen sie in Einer guten Menge ein Milch im Kühlschrank gelassen, und Sie sind in Ordnung, wenn ich sie wieder füttern. Der Kefir, sterben produziert Wird, ist sehr Zwar sauer, und ich gebe es zu meinem Hund.
Eine Menge Leute tun es anders und ich denke, das Einzige, was man falsch machen Kann, ist, Wärme oder Metall auf den Körnern Verwenden.
Ihr Blog ist großartig!

Candace, während ich das Konzept verstehen that ist schlecht Wärme, Wird meine absolut nicht so, es sei denn, es haben keinen Einfluss auf auf Raumtemperatur erwärmt. Ernst jedes Mal, wenn ich sterben Körner in kalte Milch geworfen, Wird es zu Frischkäse und Molke, auf jeden Fall nicht Kefir. So Fand ich Eine Empfehlung, sterben Milch (nur auf Raumtemperatur erwärmen Ich denke, ich könnte einfach lassen Sie es zunächst Eine Stunde lang sitzen oder? Aber leider denke ich nie so weit voraus. Und ich es nie mit den Kefirkörner erwärmen Darin, nur sterben Milch.)
ich ve Liess vor Kurzem meine Körner Weg zu lange sitzen, so that, wenn ich m der Lage, neue zu bekommen, ich m werde versuchen, ES mit der Kalten Milch wieder. Mein Denken ist jetzt that es s kälter im Haus Vielleicht .I don t wissen wir ll Sehen!

Und ich habe bemerkt, Ich mag es nicht so sauer Wie es nur geht, wenn ich ungewaschen Körner Verlassen jedes Mal sterben.

Danke für deinen Kommentar!

Danke für alle Die großen Informationen, den Blog und Kommentare. Ich werde meine erste Partie von Kefir aus Rohen Kühen zu machen Milch. I don t wollen sie in Wärme um, Aber ich bin auch nicht Kefirkörner Verwenden, Aber Kefir Starter Durch yogourmet. Es wird 180 zu heizen mich an Aber das Würde meine Rohmilch ruinieren. Hatte ich EINEN Freund bis 90 Grad nur Wärme sagen, Aber ich denke, ich werde Raumtemperatur zu tun. Sehr aufgeregt, hier in St. Louis, MO !!

ich kann t Kefirkörner FINDEN hier jemand, wo ich einige bekommen Kann?

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